Юрий Зудов родился в семье военнослужащего. Отец был военным врачом, мама - главным бухгалтером. В городе Вольске окончил музыкальную школу по классу трубы, затем музыкальное училище. Учился в Саратовской консерватории имени Л.В. Собинова, затем на военно-дирижёрском факультете в Московской консерватории имени П.И. Чайковского.

Прошёл службу в армии от военного дирижёра полка до начальника военно-оркестровой службы Приволжского военного округа. В подчинении было 52 оркестра, а также ансамбль песни и пляски, общая численность творческого состава - более 3000 человек. Вышел в отставку в звании подполковника. Коллектив принимал участие в международных фестивалях и конкурсах, где представлял не только Самарскую область и Вооружённые Силы Российской Федерации, но и всю страну.

Позже вышел в отставку и получил предложение предложение возглавить Самарский академический театр оперы и балета им. Д.Д. Шостаковича. Проработал в должности более пяти лет. Имеет  научные публикации и статьи, является членом Союза театральных деятелей России, лауреатом международных конкурсов, лауреатом премии «Лучший менеджер в области культуры», участником межрегиональных конференций по вопросам культуры, награждён почётным знаком Государственной Думы Российской Федерации за создание, организацию и проведение оперного фестиваля «Самарская весна».